une génoise gonflée et moelleuse à essayer sans modération

Je viens de ce blog  "aux portes du paradis" le nom très évocateur certes

mais c'est le titre qui m'a tout d'abord attirée

"une génoise gonflée et moelleuse sans beurre ni levure"

quand vous voyez la génoise en photo vous n'en revenez pas et de plus dans la recette il n'y a vraiment pas de beurre ni de levure alors je n'ai qu'une envie satisfaire une curiosité dès que je le pourrai , je le note ici de sorte que je retrouve le chemin de ce blog et du même coup de la recette
et je verrai si à la sortie du four ma génoise ne se déglonfle pas